หัวหน้าโครงการ:ดร.เทพกัญญา หาญศีลวัต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์, นางสาวจุไรพร แก้วศรีทอง
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Product and process development for emulsion-based products
Resume
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
